You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Внимание! С 22 по 29 ноября включительно не будет производится отправка заказов, так как магазин в данный период будет участвовать на выставке ЮГАГРО в Краснодаре. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Картофель: технологии возделывания и хранения: учебное пособие для вузов, 3-е изд.

  • Гаспарян И.Н.

  • Есть в наличии

1820руб. Доставляем по всей России

Описание товара

Рассмотрены хозяйственное значение картофеля, история картофелеводства. На основе научных исследований и опыта передовых хозяйств освящены вопросы возделывания картофеля в Нечерноземной зоне РФ с учетом его биологических особенностей, применения и рационального использования удобрений, машин. Представлен расчет величины планируемого урожая по биоклиматическому потенциалу условий региона. Уделено внимание основным болезням, вредителям и сорнякам на картофеле, и их определению по внешним признакам, а также интегрированной системе защиты картофеля от вредных объектов. Представлен материал по вопросам биологии и параметров хранения картофеля.


Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Агроинженерия», аспирантов, обучающихся по направлению «Технологии, средства механизации и энергетика оборудования в сельском, лесном и рыбном хозяйстве», а также может быть использовано научными работниками и специалистами в области технологии производства и хранения картофеля.


ОГЛАВЛЕНИЕ


Введение........................................................................... 5


1. Хозяйственное значение картофеля............................................................................9


2. История картофелеводства................................................. 13


3. Морфологические и физиологические особенности картофеля.................................................... 21


4. Химический состав клубней............................................................................................29


5. Биологические особенности картофеля................................. 34


6. Расчет величины планируемого урожая картофеля по биоклиматическому потенциалу условий региона................ 45


7. Технология возделывания.................................................. 53


7.1. Место в севообороте................................................... 54


7.2. Обработка почвы........................................................ 58


7.3. Удобрения................................................................ 64


7.4. Сорта...................................................................... 73


7.5. Подготовка посадочного материала................................ 77


7.6. Посадка.................................................................... 81


7.7. Уход за посадками...................................................... 88


7.7.1. Болезни картофеля................................................ 93


7.7.2. Вредители картофеля............................................. 118


7.7.3. Определитель болезней и вредителей по внешним признакам......................... 120


7.7.4. Интегрированная система защиты картофеля от вредителей и болезней................................................ 136


7.7.5. Сорняки............................................................... 140


7.8. Орошение................................................................ 147


7.9. Уборка урожая........................................................... 153


8. Послеуборочная доработка и хранение................................. 162


8.1. Биологические особенности картофеля как объекта хранения............................. 162


8.2. Общие требования к микроклиматическим параметрам среды при хранении картофеля.................... 173


8.3. Технологии послеуборочной доработки и хранения......................178


8.4. Хранение картофеля в холодильниках............................ 204


8.4.1. Особенности холодильников.................................... 204


8.4.2. Системы контроля параметров хранения..................... 228


8.4.3. Товарная доработка картофеля..............................................................235


9. Опыт возделывания картофеля в ЗАО «Озеры»...................... 239


Приложения...................................................................... 246


Литература....................................................................... 252


Новые поступления

МИР ТОМАТА глазами фитопатолога. 4-изд.

МИР ТОМАТА глазами фитопатолога. 4-изд.

Научно-популярный труд о культуре огурца и способах его выращивания с точки зрения специал..

2500руб.

Картофель: технологии возделывания и хранения: учебное пособие для вузов, 3-е изд.

Картофель: технологии возделывания и хранения: учебное пособие для вузов, 3-е изд.

Рассмотрены хозяйственное значение картофеля, история картофелеводства. На основе научных ..

1820руб.

Основы коневодства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Основы коневодства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

В пособии рассматриваются экстерьер, рабочие качества лошадей, молочное и мясное коневодст..

1840руб.

Инфекционные болезни животных. Клостридиозы и другие анаэробные инфекции. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Инфекционные болезни животных. Клостридиозы и другие анаэробные инфекции. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Учебное пособие посвящено вопросам, касающимся болезней животных, обусловленных анаэробным..

1620руб.

Вы ранее смотрели

Картофель: технологии возделывания и хранения: учебное пособие для вузов, 3-е изд.

Картофель: технологии возделывания и хранения: учебное пособие для вузов, 3-е изд.

Рассмотрены хозяйственное значение картофеля, история картофелеводства. На основе научных ..

1820руб.