Описание товара
В первой части пособия рассмотрены особенности биологии и систематики грибов, их экологическая роль и использование в жизнедеятельности человека. Вторая часть пособия посвящена средствам борьбы с грибами — фунгицидам сельскохозяйственного назначения, описан механизм их действия, способы получения и особенности использования. В третьей части рассказывается о медицинских фунгицидах.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС: «Химия», «Биология», «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство». Книга также будет полезна аспирантам и преподавателям химических, сельскохозяйственных и биологических высших учебных заведений, научным сотрудникам, занятым в области химии и биохимии химических средств защиты растений и биологически активных веществ.
Предисловие
Изучение курсов «Химия и технология биологически активных веществ» и «Химия и технология агрохимических препаратов», преподаваемых в РХТУ им. Д. И. Менделеева, в особенности их разделов, посвященных фунгицидам, существенно осложняется отсутствием соответствующей учебной литературы. К тому же большинство студентов-химиков о грибах слышали только в школе, где им отведено самое скромное место в курсе ботаники.
Поэтому первая часть настоящего пособия посвящена собственно грибам, их классификации, биологии, практическому использованию, экологическим функциям, вреду, который они приносят, и грибным болезням растений.
Во второй части пособия описаны сельскохозяйственные фунгициды, по возможности указаны механизмы их действия, способы получения и применение. Названия (иногда изменена транскрипция), показатели острой токсичности (во всех случаях, если не оговорено специально, указана величина ЛД50 для крыс при пероральном введении), нормы расхода препаратов приведены в соответствии со справочниками, базами данных (см. Литературу) или отчетами компаний-производителей.
При разделении фунгицидов на классы автор старался придерживаться системы, выработанной Комитетом по резистентности, но в целях удобства изложения иногда приходилось отступать от этих правил.
В третьей части пособия описаны фунгициды медицинского назначения, поскольку особой разницы между грибами-паразитами растений и животных не существует (и более того, некоторые возбудители болезней растений условно патогенны для человека), как нет принципиальных различий между фунгицидами, используемыми в медицине и сельском хозяйстве.
Автор выражает глубокую признательность рецензентам, А. М. Зубалий (РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева), Р. В. Чудовой за промотр рукописи и сделанные ими ценные замечания.
Оглавление
Предисловие .......... 3
Введение .......... 5
Часть 1. Грибы и грибные болезни растений .......... 11
Особенности строения и биологии грибов .......... 11
Систематика грибов .......... 14
Царство Protozoa .......... 15
Отдел Oomycota .......... 16
Отдел Chytridiomycota .......... 16
Отдел Zygomycota .......... 17
Отдел Ascomycota (сумчатые грибы) .......... 17
Отдел Basidiomycota (базидиевые грибы) .......... 18
Отдел Deuteromycota, или Fungi imperfecti (несовершенные грибы) .......... 19
Польза и вред грибов .......... 19
Симбиозы .......... 19
Сапробиоз .......... 20
Использование грибов в пищу .......... 21
Хлебопечение .......... 22
Винокурение и пивоварение .......... 22
Производство этилового спирта .......... 23
Другие пищевые продукты .......... 23
Кормовые дрожжи .......... 24
Производство ферментов .......... 24
Производство лекарственных препаратов .......... 24
Производство других соединений .......... 28
Защита растений .......... 28
Отравления грибами .......... 32
Галлюциногенные грибы .......... 39
Микотоксикозы .......... 40
Аллергии .......... 44
Разрушение древесины и других материалов .......... 44
Порча пищевых продуктов .......... 44
Болезни растений .......... 45
Микозы человека .......... 48
Микозы животных .......... 49
Патогенез грибных болезней растений .......... 49
Иммунитет растений .......... 51
Способы защиты растений от грибов .......... 60
Часть 2. Сельскохозяйственные фунгициды..........
Классификация фунгицидов .......... 62
Методы использования фунгицидов .......... 68
Резистентность грибов к фунгицидам .......... 68
Неорганические фунгициды .......... 71
Ртутьорганические соединения .......... 74
Оксихинолины .......... 75
Производные дитиокарбаминовой кислоты .......... 77
Сульфенамиды .......... 80
Другие вещества с мультиферментной активностью .......... 83
Амидины .......... 85
Ингибиторы биосинтеза нуклеиновых кислот .......... 87
Фениламиды .......... 87
Гидроксипиримидины .......... 92
Изоксазолы .......... 93
Ингибиторы клеточного дыхания .......... 94
Механизм клеточного дыхания .......... 94
Ингибиторы комплекса I .......... 96
Ингибиторы комплекса III .......... 97
Ингибиторы сукцинатдегидрогеназы (комплекса II) .......... 115
Ингибиторы синтеза АТР .......... 123
Разобщители окислительного фосфорилирования .......... 125
Ингибиторы синтеза аминокислот и белка .......... 128
Фунгицидные антибиотики .......... 128
Анилинопиримидины .......... 131
Вещества, действующие на сигнальную трансдукцию .......... 133
Фенилпирролы .......... 133
Дикарбоксимиды .......... 134
Азанафталины .......... 136
Ингибиторы организации цитоскелета и моторных белков .......... 137
Бензимидазолы .......... 137
Амиды .......... 140
Флуопиколид .......... 141
Фенамакрил .......... 142
Бензофеноны .......... 143
Вещества, влияющие на функционирование мембран .......... 143
Ингибиторы биосинтеза фосфолипидов .......... 143
Активаторы перекисного окисления липидов .......... 146
Вещества, увеличивающие проницаемость мембран .......... 148
Вещества, связывающиеся с эргостерином .......... 148
Оксатиапипролин .......... 149
Ингибиторы биосинтеза стеринов .......... 150
Ингибиторы деметилазы (ИБС: группа I, G1) .......... 155
Ингибиторы -редуктазы и изомеразы (ИБС: группа II, G2) .......... 182
Ингибиторы 3-кеторедуктазы (ИБС: группа III, G3) .......... 184
Ингибиторы сквален-эпоксидазы (ИБС: группа IV, G4) .......... 185
Ингибиторы биосинтеза клеточной стенки .......... 185
Полиоксины .......... 185
Карбоксамиды .......... 187
Ингибиторы биосинтеза меланина .......... 190
Ингибиторы поликетид-синтазы .......... 193
Ингибиторы 1,3,6,8-тетрагидроксинафталин-редуктазы .......... 193
Ингибиторы сциталон-дегидратазы .......... 194
Индукторы защитных механизмов растения .......... 196
Фунгициды с неизвестным механизмом действия .......... 198
Биофунгициды .......... 202
Органическое сельское хозяйство .......... 208
Часть 3. Медицинские фунгициды ..........
Грибы — возбудители болезней человека .......... 212
Препараты неспецифического действия .......... 216
Гризеофульвин .......... 218
Полиеновые антибиотики .......... 219
Флуцитозин .......... 222
Циклопирокс .......... 223
Азолы .......... 224
Морфолины .......... 232
Никкомицины .......... 232
Аллиламины и тиокарбаматы .......... 234
Галопрогин .......... 236
Эхинокандины и пневмокандины .......... 236
Сордарины .......... 241
Бенаномицины и прадимицины .......... 242
Заключение .......... 244
Приложение .......... 245
Литература .......... 248
Указатель латинских названий организмов .......... 248
Указатель названий препаратов .......... 252
Новые поступления
Почвоведение
Книга русского ученого П. А. Костычева посвящена изучению почв как самостоятельному природ..
1050руб.
Атомная и молекулярная спектроскопия. Книга 2. Атомная спектроскопия
Настоящая книга является второй частью уникального труда выдающегося ученого-физика М.А.Ел..
1350руб.
Атомная и молекулярная спектроскопия. Книга 1. Общие вопросы спектроскопии
Настоящая книга является первой частью уникального труда выдающегося ученого-физика М.А.Ел..
950руб.
Лемур, КЭ (40 г/л квизалофоп-П-тефурила) - послевсходовый системный гербицид для борьбы со злаковыми сорняками в посевах овощных, кормовых и технических культур, 5л
Действующие вещества: квизалофоп-п-тефурил, 40 г/лПрепаративная форма: концентрат эмульсии..
8100руб.
Вы ранее смотрели
Грибы и фунгициды: Учебное пособие, 2-е изд., перераб
В первой части пособия рассмотрены особенности биологии и систематики грибов, их экологиче..
1170руб.