You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Физиология растений 2-е изд. с дополн.

  • Ивановский Д.И.

  • Есть в наличии

1250руб. Доставляем по всей России

Описание товара

(Из наследия естественно-научной мысли: биология. № 11.)

Вниманию читателей предлагается книга выдающегося отечественного ботаника и микробиолога Д. И. Ивановского (1864-1920), посвященная исследованию проблем физиологии растений. Книга включает три части. В первой части рассматриваются вопросы синтеза органических веществ в растении; исследуется фотосинтез у зеленых растений, питание растений минеральными веществами и азотом, передвижение веществ и воды в растении. Вторая часть посвящена питанию растений органическим веществом. В ней рассматриваются процессы прорастания семян, процессы брожения и дыхания растений. Наконец, третья часть книги освещает явления роста и движения растений. Издание содержит множество иллюстраций.

Настоящая книга, в свое время рекомендованная Научно-технической секцией Государственного ученого совета в качестве руководства для высших учебных заведений, и в наши дни представляет интерес как для специалистов-биологов, так и для историков науки.


СОДЕРЖАНИЕ.

От редактора........................................................ЕС

Предисловие...................................................... ХІ

Введение. Основание физиологии растений как науки 1.— Еѳ отношение к физике и химии 15. Катализ и энзимы. Роль энзимов в клеточном химизме 17.— Энзимы и протоплазма 19.—План изложения 20.

ЧАСТЬ I.

Синтез органических веществ в растении.


Глава I.

Фотосинтез у зеленых растений.

Синтез тройных соединений. § 1. Источники углекислоты в естественных условиях роста 26. Опыт Буссенго 26. Почвенная углекислота 27.—§]2. Поступление углекислоты в растение 28. Роль устьиц 30,—§ 3. Методы исследования гаэового обмена при фотосинтезе. Прямые методы. Эвдиометрический (метод Буссенго) 32. Приборы для газового анализа 35. Метод пузырьков 38. Непрямые методы 39.

§ 4. Влияние процентного содержания углекислоты в воздухе 41.—§ 5. Круговорот углерода в природе 44.—§ 6. Соотношение обмениваемых газов 47.—§ 7. Влияние температуры 49. Роль „ограничивающих факторов* в происхождении точки optimum 51.—§ 8. Влияние света 52.—§ 9. Хлорофилл 56. Хлорофиллин 53. Желтые пигменты, спутники хлорофиллина: ксантофилл, каротин, ликопин, родоксантин 60. Методы разделения пигментов 62.—§ 10. Образование и разрушение хлорофилла 63. Протофиллин и хлорофиллоген 64.—§ II. Хлорофилл в живых листьях 68. Причины устойчивости его на свете 70.

§ 12. Роль хлоропласЪов и хлорофилла 72. Ассимиляционное число 73. Теория Вильштеттѳра 80.—§ 13. Абсорбционный спектр хлорофилла 83.—§ 14. Разложение углекислоты в различных лучах спектра 86. Методика исследований. Спектрофор Рейнке 87. Цветные экраны (светофильтры) 88. Результаты опытов К. Тимирязева 91. Энгельмана 92. Рейнке 93. Рихтера 94. Вопрос о втором максимуме 96. Исторический очерк исследований 96. Пигменты морских водороолей и их физиологическая роль 102.

§ 15. Количество используемой для фотосинтеза солнечной энергии (экономический коэффициент фотосинтеза) 104.—§ 16. Биология хлорофилла н роль желтых пигментов 108. Вопрос о втором максимуме ассимиляции 113.—§ 17. Антоциан. Пигменты пурпурных бактерий 113.—§ 18. Хемосинтез у селитряных бактерий 116; у водородных н серных бактериях 116.—§ 19. Продукты ассимиляции углерода 117. Йодная проба по Саксу 117. Химизм фотосинтеза. Теории Байера и Рейнке 121. Сапрофитное питание зеленых растений 123.

§ 20. Сапрофиты, паразиты и насекомоядные растения 124. Микориза 125 Насекомоядные растения 126.


Глава II.

Минеральное питание растений.

§ 21. Количество и состав золы у различных растений и в различных органах 130—§ 22. Происхождение зольных элементов 132. Гумусовая теория Теера 133. Учение Либиха 133. Грандо 144. Почвенный гумус 134.

§ 23. Необходимые элементы золы. Водные культуры Сакса и Кнопа 136. Смеси питательных солей но Кнопу, Гелльригелю 138, Прянишникову 139, Кроне 140.— Приемы водных культур 141. Физиологически-щелочныѳ и физиологически-кислые соли 142.—Песчаные культуры 143.

§ 24. Минеральное питание в естественных почвах. Поглотительная способность почв и ее значение для питания растеаий 144. Попытки объяснения явлений избирательного поглощения в почве 146.—§ 25. О спосо5ности корней растворять твердые частицы почвы 148. Вопрос о .почвоутомлении* 152.

§ 26. О физиологической роли различных элементов золы 153. О роли калия 160; магния 161; кальция 162; железа 165; серы 167. Образование я окисление сероводорода бактериями 668. Фосфор 169.—§ 27. Второстепенные элементы золы 170; хлор, иод, кремнекислота 171; марганец 172; алюминий 173.


Глава 111.

Питание растений азотом.

§ 28. Нитраты и аммиачные соли, как источник азота для растений 174.— § 29. Нитрификация и круговорот азота в природе 176. Опыт Шлѳзинга и Мюнца 178. Исследования Виноградского 179. Nitrosomonas 179. Nilrobacter 180. Отложения re-литры в Чили и др. местностях 182. Искусственное получение азотистых удобрений 182. Денитрификация 183.

§ 30. Усвоение свободного азота растениями 183. Опыты 1’елльригеля 185. Клубеньки бобовых и Bact. radicicola 190. Нитрагин 191. Клубеньковыо бактерии в искусственной культуре 193.—§ 31. Усвоение свободного азота растениями, не принадлежащими к бобовым 193. Clostridium Pastcrianum 195.

§ 32. Питание органическим азотом 196.—§ 33. Синтез белков в растениях 198. Общая характеристика белковых веществ 198. Место первичного синтеза белков в растениях 204. Условия процесса. Исследования Шимпера, Годлевского, Залесского 205.—Ближайший химизм синтеза 207. Гипотеза Трейба 209.


Глава IV.&

Передвижение веществ в растении.

Два тока веществ: нисходящий и восходящий. § 34. Нисходящий ток или ток органических веществ 212.

Восходящий ток или передвижение воды в почвенных солей. § 35. Всасывание воды и минеральных веществ 216. Воздушные корни 217. Роль плазматической перепонки в акте поступления воды и растворенных веществ в клеточку 219.

Испарение воды растением. § 26. Роль испарения в жизни растений и анатомические приспособления, регулирующие этот процесс 223. Пассивная и активная самозащита растений от выдыхания 225. Роль устьиц 226.—§ 87. Методика опытов 228. Способы выражения результатов 231.

§ 38. Испарение в зависимости от свойств растения: влияние возраста, числа устьиц, величины испаряющей поверхности. Испарение у суккулентов, у хвойных и у ксерофитов 232.

§ 39. Испарение в зависимости от внешних условий: влияние ветра, сотрясения, температуры, влажности воздуха и почвы, влияние нейтральных солей, щелочной и кислой реакции почвенного раствора 237. Влияние света; хлоровапоризация 240. Суточный ход испарения 242.—§ 40. Транспирационныѳ коэффициенты 242.

Глава V.
Передвижение воды по стеблю.

Роль испарения в этом процессе, как вѳрхняго концевого двигателя 247. Нижний концевой двигатель иди корневое давление 249.
§ 41. Весенний плач растений 249. Летний плач 251.—§ 42. Гуттация через пассивные и активные гидатоды 252. Гуттация у Pilobolus 255.
§ 43. Схема одностороннего тока 256. Искусственная клеточка Гофмейстера и ее применение к объяснению корневого давления 257.—§ 44. Поднятие воды по стеблю 260. Путь передвижения 261. Сопротивление древесины 263. Оценка работы концевых двигателей 265. Жаменовские цепочки 265. Их роль по исследованиям Е. Вотчала 266. Вопрос о промежуточных двигателях 268.—Из истории вопроса о передвижении воды в растении 271.—Скорость восходящего тока 274.
§ 45. Обмен газообразных веществ в растении 275. Дыхательные корпи 277.

ЧАСТЬ II.
Питание органическим веществом.

Глава I.
Прорастание семян.

§ 46. Строение и состав семян 284. Зародыш и эндосперм. Ііелковые вещества 286. Жиры 287. Углеводы 288. Глюкозиды 291. Алкалоиды 292. Липоиды 293.
§ 47. Энзимы; общая характеристика их 295; ѳндоэнзимы 297; секреция энзимов 302. Токсины 304. Гормоны 305. Классификация энзимов 305.
§ 48. Наиболее распространенные растительные энзимы 306. Инвертин, маль-таз, лактаз 306. Диастаз 307. Инулаз, цитаз, эмульсин (синаптаз), мирозин, липазы 30Э. Протеолитические энзимы 310. Коагулирующие энзимы 311. Окислительные энзимы 312. Каталаз 313. Редуктаэ 313.
§ 49. Прорастание семян 314. Зрелость и всхожесть 315. Условия прорастания 316. Выделение тепла при прорастании 320,—Превращения белковых веществ их распад и регенерация 322. Превращение жиров 333. Превращение углеводов 334.

Глава II.
Питание низших организмов. Брожения.

§ 50. Основание микробиологии Пастером 336.
§ 51. Чистая культура микробов 337. Приемы стерилизации, приготовления питательных растворов 339. Получение чистых культур 341. Посевы микробов 342. Культура в анаэробных условиях 343. Чистая культура высших растений 343. Стерилизация семян 344.
§ 62. Спиртовоѳ брожение 344. Спиртовое брожение нукоровых грибков 361. Влияние сахара на питание Aspergillus и PenicilHum пептоном 361. Механизм спиртового брожения. „Зимаз“ 362.

§ 53. Кислые брожения 366. Щавелевокислое брожение 357. Лимоннокислое 367. Уксусное 368. Молочнокислое 369; получение кефира, кумыса; катык, кислое брожение капусты 360. Маслянокислое брожение 360. Метановое брожение 361. Сбраживание пектиновых веществ 361.

Глава III.
Дыхание растений.

Дыхание растений 363.—§ 54. Методика исследований дыхательного газообмена 364.—§ 55. Величина дыхательного квотиента 367.
§ 56. Дыхание в зависимости от природы растения и внешних воздействий 370. Влияние количества углеводов 371. Температуры 373. Ядовитых и анэстезирующих веществ 374. Механического повреждения 375. Света 375. Кислорода 376.
§ 57. Интрамолекулярное дыхание 376. Схема Пфеффера 377. Вортмана 377. Количества образующегося спирта и углекислоты 378. Отношение между этими величинами 379.
§ 68. Ближайший химизм дыхания 381. Химическая индукция и сопряженные реакции 382. Роль окислительных энзимов 384. Схемы дыхательного процесса по Костычеву и Палладину 386. Теория дегидрирования дыхательного материала по Ви-ланду 387. Роль воды в химизме дыхания по Палладину 388.—Образование органических кислот 389.
§ 59. Дыхание и превращение энергии в растении 391. Выделение тепла 392. Выделение света 393. Светящиеся бактерии; свечение моря, рыбы, мяса и др. 394.

ЧАСТЬ III.
Явления роста и движения.

Глава 1.
Рост растений.

§ 60. Общее понятие о росте 399. Три стадии роста 400. Рост клеточки. „Искусственная клеточка" Траубѳ 404. Клеточный тургор и измерение величины его 406. Роль тургора в росте клеточки 408. Теория пассивного роста 409; теория активного роста 411.
§ 61. Рост клеточной оболочки 411; теория наложения (аппозиции) и внедрения (интуссусценции) 411. Скользящий рост клеточек 412. Роль энзимов 413.
§ 62. Скорость роста и способы измерения ее 415. Большой период роста 416. Ауксанометры 418. 'Тургесцѳнция тканей 419.
§ 63. Влияние внешних условий ца рост 420.—§ 64. Влияние температуры 421. Холодостойкость растений 421.—§ 65. Влияние кислорода 424.—§ 66. Влияние влажности 426. Тропические и субтропические леса влажных районов 426. Ксерофитныѳ леса 427. Влияние влажности почвы 427.
§ 67. Влияние света 428. Этиолирование и попытки его объяснения 429. Суточная периодичность роста 432. Альпийские растения 435. Полярные (арктические) растения 433. Морфогенное влияние света 433.
§ 68. Периодичность роста 433. Годичная периодичность. Способы ранней выгонки 434. Взгляды па ближайшие причины годичной периодичности 436.
§ 69. Коррелятивные явления роста 437. Цикл развития и возможность изменения его 438. Теория органообразователей Сакса 440. Галлы 444.
§ 70. Вегетативное размножение у высших растений 444. Искусственное размножение черенками 445. Прививка 446. Вопрос о влиянии нодвоя на привой 447. „Прививочные гибриды" 448. Опыты Винклера 449. Химеры, периклинальные химеры и гипѳрхнмеры 450.

Глава II.
Изгибы нарастающих органов (тропизмы).

§ 71. Фототропизм (гелиотропизм) 451. Исследования Ч. Дарвина и Ротерта 453. „Глаза* растений 455. Влияние перемежающагося освещения 458. Приложимость закона Тальбота 459.
§ 72. Геотропизм 46]. Опыты Найта 461. Клиностат 463. Опыты Цезельского и Дарвина 465. Опыты Чапека 466, Пиккара 467, Габерландта 467, Иоста 468. Теория статоцистов в применении к растениям 469.
§ 73. Количественные отношения между геотропическим раздражением и реакцией 470. Время, потребное для осуществления реакции 470. Длительность презентации 471. Закон синуса 471. Заков количества раздражения 472.
§ 74. Перемежающееся раздражение и автотропизм 472. Изгибы цветов 473. Компасные растения 476. Влияние малых доз этилена, ацетилена, продуктов горения и проч. Изменение геотонуса476—477,—§ 75. Совместное действие геотропизма и фототропизма 477.—§ 76. Вьющиеся растения 478. Усики 480. Обвивание черешками листьев 484. Усики о присосками 484.
§ 77. Хемотропизм растений 484. Исследования Породко над хемотропизмом корней 486; гипотеза относительно ближайшей природы хемотропного раздражения 487.—Аэротропизм 488. Осмотропизм 488. Реотропизм 488. —§ 78. Термотропизм 489.—§ 79. Гидротропизм 489.—§ 60. Гальванотропизм 490.—§ 81. Травматотропизм 491.

ГЛАВА III.
Движение растений.

Нутационные и вариационные движения 496. Классификация движений 496.
§ 82. Никтинастическиѳ движения („сон растений") 497. Сон цветов 497. Сон листьев 499. Дневной сон растений 500.
§ 83. Сейсмонастические движения 501. Складывание листиков у мимозы 502, Biophytum sensitivum, В. apodiscias 504. Сейсмонастические движения у насекомоядных растений 504. У цветов Cynareae, Berberis, Opuntia и др. 506.
§ 84. Автономные вариационные движения 507. lledysarum gyrans и Oxalis hedyearoides 508.
Локомоторные движения 509.—§ 85. АмЙбоидное движение 509. Внутриклеточное передвижение протоплазмы 510. Передвижение хдоропластов 511.—§ *86. Скользящее движение 512.
§ 87. Движение при помощи ресничек и жгутиков 513.
§ 88. Фототаксис 516. Фотограммы из чувствительных к свету организмов 519.— § 89. Хемотаксис 522. Гадьванотаксис 526. Гидротаксис 526. Реотаксис 526.
Раздражимость как специфическое свойство жизненного субстрата. Биологическая целесообразность реакции 527.
Алфавитный указатель 529—540.


Новые поступления

Физиология растений 2-е изд. с дополн.

Физиология растений 2-е изд. с дополн.

(Из наследия естественно-научной мысли: биология. № 11.)Вниманию читателей предлагается кн..

1250руб.

Словарь-справочник энтомолога

Словарь-справочник энтомолога

Настоящая книга представляет собой словарь-справочник, включающий описания и трактовки осн..

900руб.

Удобрение орошаемых пастбищ в Нечерноземной зоне России

Удобрение орошаемых пастбищ в Нечерноземной зоне России

В развитии молочного животноводства Нечерноземья важная роль должна отводиться совершенств..

900руб.

Нет в наличии
Зеленые удобрения в земледелии России

Зеленые удобрения в земледелии России

В книге изложены основные положения современной теории и практики использования зеленого у..

550руб.

Вы ранее смотрели

Физиология растений 2-е изд. с дополн.

Физиология растений 2-е изд. с дополн.

(Из наследия естественно-научной мысли: биология. № 11.)Вниманию читателей предлагается кн..

1250руб.