Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов
Зверев С.В
- Издательство «ДеЛи»
- Есть в наличии
Описание товара
Книга посвящена технике и технологии термообработки зерна, семян, круп и подобных сыпучих продуктов в потоке инфракрасного (ИК) излучения. Приведены результаты экспериментов, дающие представления о происходящих при этом физических и биохимических изменениях. Даны основы расчета оборудования и примеры применения высокотемпературной микронизации в технологических процессах зернопереработки. Книга предназначена специалистам в области термообработки и радиационной сушки, а также может быть полезна аспирантам и студентам.
Рекомендуемые товары
В книге освещены общие причины снижения производства и качества зерна, дан анализ потреби..
840руб.
В учебнике изложены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивн..
1780руб.
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных ..
2200руб.
В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видо..
900руб.
Новые поступления
Энциклопедический словарь по агрохимии и агроэкологии
В словаре представлено толкование более 3000 терминов и понятий в области агрохимии, агроэ..
2250руб.
Применение удобрения азотноизвестнякового в сельскохозяйственном производстве (Научно-практическое руководство)
Научно-практическое руководство подготовлено на основе материалов многолетних исследований..
250руб.
Азот в агросистеме на черноземных почвах
Черноземы России богаты углеродом и азотом, обладают активным сообществом микроорганизмов,..
750руб.
Экология азотфиксации
Показаны эколого-биологические особенности бобовых растений, механизмы и размеры симбиотич..
750руб.
Вы ранее смотрели
Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов
Книга посвящена технике и технологии термообработки зерна, семян, круп и подобных сыпучих..
680руб.