Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов
Зверев С.В
- Издательство «ДеЛи»
- Есть в наличии
Описание товара
Книга посвящена технике и технологии термообработки зерна, семян, круп и подобных сыпучих продуктов в потоке инфракрасного (ИК) излучения. Приведены результаты экспериментов, дающие представления о происходящих при этом физических и биохимических изменениях. Даны основы расчета оборудования и примеры применения высокотемпературной микронизации в технологических процессах зернопереработки. Книга предназначена специалистам в области термообработки и радиационной сушки, а также может быть полезна аспирантам и студентам.
Рекомендуемые товары
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Ветеринарно-сани..
1200руб.
Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образ..
1300руб.
В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видо..
770руб.
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-хими..
1750руб.
Новые поступления
МИР ОГУРЦА глазами фитопатолога + МИР ТОМАТА глазами фитопатолога Комплект
МИР ОГУРЦА глазами фитопатологаНаучно-популярный труд о культуре огурца и способах его выр..
4000руб.
МИР ТОМАТА глазами фитопатолога. 4-изд.
Книга «Мир томата глазами фитопатолога» (издание четвертое) представляет собой научно-попу..
2500руб.
Орбита,КЭ (25 г/л дельтаметрина) - инсектицид для борьбы с вредителями /5л
«Орбита» — это эффективное инсектицидное средство, предназначенное для борьбы с вреди..
10500руб.
Сварка металлов: учебное пособие
В книге с применением современной профессиональной иностранной и отечествен¬н..
1200руб.
Вы ранее смотрели
Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов
Книга посвящена технике и технологии термообработки зерна, семян, круп и подобных сыпучих..
680руб.