You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Практикум по кролиководству: Учебное пособие. 2-е изд., перераб


1560руб. Доставляем по всей России

Описание товара

В практикум включены задания по практическому изучению курса, дана подробная иллюстрированная характеристика основным отечественным и зарубежным породам кроликов; изложен материал по особенностям их биологии; применении искусственного осеменения, оборудование, определение качества спермы, техника взятия, разбавления и введения спермы. Приведен подробный состав кормовых средств используемых в кролиководстве и описана методика анализа и составления рационов; подробно освещены вопросы племенной работы и раздел посвященный продукции кролиководства и улучшению ее качества. По всем разделам разработаны задания для самостоятельной работы.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Зоотехния».

Предисловие

Кролиководство — одна из древнейших отраслей животноводства. С давних пор кролик используется в различных областях человеческой деятельности дающий ценную продукцию в виде диетического мяса, дешевого сырья для лёгкой промышленности, теплого тонкого, легкого пуха, кожи.

Кролики — самое универсальное лабораторное животное, без которого не обходятся исследователи.

Практикум состоит из пяти глав. Первая глава посвящена изучению пород кроликов и генетики их окраски. Также в ней приведена современная классификация пород и дана краткая характеристика кроликов разного направления продуктивности. Достаточно большое внимание уделено наряду с традиционным направлением (мясо-шкурковым, мясным) характеристике любительских и карликовых пород. Именно они в настоящее время получили большое распространение в России и пользуются значительным спросом. Фотографии пород приводятся на страницах данного практикума и, безусловно, будут полезны студентам для изучения.

Во второй главе приводится техника разведения кроликов. В этой главе студенты знакомятся с основами разведения кроликов, племенным использованием кроликов-производителей, сроками их службы, подготовкой к случке, проведением окрола, рассматриваются вопросы отсадки и выращивания молодняка, уделено внимание значению молочности.

Третья глава представлена кормлением кроликов. В ней дана подробная характеристика кормовых средств и потребностей кроликов в основных питательных веществах и энергии. Анализируются и составляются рационы.

Изучение данного раздела полезно для студентов будущих специалистов, ибо затраты на корма в себестоимости продукции кролиководства значительны.

Основы племенной работы в кролиководстве приведены в четвёртой главе. Освещены такие вопросы, как планирование племенной работы, бонитировка, отбор и подбор пар и другие важные моменты.

Завершающая книгу пятая глава посвящена продукции кролиководства.

Кролиководство — одна из перспективных отраслей животноводства, занимающихся разведением наиболее скороспелых животных. От одной крольчихи в год можно получить 5–6 окролов или более 30 крольчат, что равноценно (после их откорма) 70–75 кг мяса и, кроме того, получают 20–30 шкурок.

Мясо кроликов является ценным диетическим продуктом, по сравнению с говядиной, бараниной и свининой, в нём содержится больше легкоусвояемых полноценных белков и меньше холестерина. Мясо низкокалорийное.

Кроличий жир мягкой консистенции, легко плавится, полностью усвояется организмом.

От кроликов получают достаточно большое количество дешевого мехового сырья, шкурки используются в натуральном виде или имитируют под ценные виды пушных зверей.

Студенты познакомятся с такой продукцией кролиководства, как пух, который имеет длину 6–15 см, обладает низкой теплопроводностью, превосходит козью и овечью шерсть, не содержит жиропота, хорошо впитывает влагу, обладает высокой способностью к прядению. Пух используют для изготовления фетра, велюра, из него вяжут свитера, пуловеры, головные уборы, шали и другую тёплую продукцию.

От кроликов после убоя получают кожу, из которой делают шевро, лайку, замшу, которые используют при пошиве обуви, перчаток, кожгалантерейной продукции.

В заключении главы студенты смогут ознакомиться с такой продукцией кролиководства как навоз — богатое калийными и азотистыми веществами органическое удобрение. В год от одного кролика получают до 100 кг навоза. В этой главе приводится информация и о другой продукции, получаемой от кроликов. Изучение дает студентам современные новые знания и представления об этом уникальном объекте.

В ФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВА имени К. И. Скрябина всегда уделялось большое внимание изучению проблем кролиководства, преподаванию курса на важном уровне, включая и проведение курсов для слушателей ФПК.

В академии существует кафедра, на которой ведётся углублённое изучение кролиководства. Кафедра является новатором во многих вопросах в преподавании курса.

В настоящее время кафедра не является исключением, написан учебник «Кролиководство», изданы пособия, в нем приведены сведения по истории отрасли, биологическим и хозяйственным особенностям кроликов, дана краткая характеристика основных пород, генетика окраски волосяного покрова, вопросы разведения, кормления, содержания и механизации основных производственных процессов.

На кафедре разработаны рабочая тетрадь, необходимые программы, и вот выход в свет первого практикума за всю историю развития отрасли даёт возможность студентам изучить более углубленные знания, что в конечном итоге послужит определённым импульсом в развитии кролиководства.

Настоящий практикум адресован студентам аграрных вузов, изучающим зоотехнию и ветеринарию, он также может быть полезен и использован специалистами, занимающимся кролиководством, не пройдут мимо него и большая армия кролиководов-любителей, фермеров, которые найдут в нём полезную информацию.

Оглавление

Предисловие .......... 3

Глава 1. Породы кроликов и генетика их окраски .......... 6

Занятие 1. Породы мясо­шкуркового направления продуктивности .......... 10

Занятие 2. Породы мясного и пухового направления продуктивности .......... 20

Занятие 3. Любительские и зарубежные породы кроликов .......... 24

Глава 2. Техника разведения кроликов .......... 37

Занятие 4. Биологические особенности размножения кроликов .......... 37

Занятие 5. Производственный календарь кроликофермы .......... 50

Занятие 6. Применение искусственного осеменения при разведении кроликов в механизированных

крольчатниках .......... 62

Глава 3. Кормление кроликов .......... 69

Занятие 7. Характеристика кормов для кроликов .......... 69

Занятие 8. Потребность кроликов в энергии и питательных веществах .......... 78

Занятие 9. Типы кормления и гигиена кормления .......... 98

Занятие 10. Нормированное кормление кроликов .......... 107

Занятие 11. Анализ и составление рационов для кроликов .......... 128

Глава 4. Основы племенной работы в кролиководстве .......... 147

Занятие 12. Наследование окраски кроликов .......... 147

Занятие 13. Бонитировка .......... 156

Занятие 14. Зоотехническая документация кролиководческой фермы .......... 169

Занятие 15. Отбор самцов и самок на племя .......... 172

Занятие 16. Подбор родительских пар .......... 178

Глава 5. Продукция кролиководства .......... 181

Занятие 17. Убой кроликов, первичная обработка тушек .......... 181

Занятие 18. Определение качества шкурок .......... 188

Занятие 19. Определение качества мяса .......... 196

Занятие 20. Определение качества пуха .......... 203

Приложения .......... 207

Список использованной литературы .......... 269

Новые поступления

Ландшафтный дизайн и декоративное садоводство. Практикум. Учебное пособие для СПО

Ландшафтный дизайн и декоративное садоводство. Практикум. Учебное пособие для СПО

Практические занятия по ландшафтному дизайну и декоративному садоводству дадут возможность..

400руб.

Овощеводство. Практикум. Учебное пособие для СПО

Овощеводство. Практикум. Учебное пособие для СПО

Практические занятия по овощеводству дадут возможность будущим специалистам сельского хозя..

350руб.

Современная практика использования медоносных пчел и шмелей для опыления овощных культур в защищенном грунте. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Современная практика использования медоносных пчел и шмелей для опыления овощных культур в защищенном грунте. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

В учебном пособии приведена современная практика использования медоносных пчел и шмелей на..

650руб.

Дендрометрия. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Дендрометрия. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Данное издание содержит теоретические сведения по лесной и ландшафтной таксации, рассматри..

1100руб.

Вы ранее смотрели

Практикум по кролиководству: Учебное пособие. 2-е изд., перераб

Практикум по кролиководству: Учебное пособие. 2-е изд., перераб

В практикум включены задания по практическому изучению курса, дана подробная иллюстрирован..

1560руб.