Биологический контроль при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Методические наставления

Описание товара

Пособие предназначено специалистам по инкубации, зоотехникам, ветеринарным врачам птицеводческих предприятий, зоотехнических и ветеринарных лабораторий.

Одобрено ученым советом ВНИТИП 09.10.2013 г.

Ответственный составитель Л.Ф. Дядичкина Издание 3-е доработанное и дополненное

СОДЕРЖАНИЕ

Введение.....................................................................................................3

Биологический контроль до инкубации..............................................5

Определение физико-химических показателей яиц........................23

Отбор и приготовление средней пробы яиц..........................................23

Определение pH (водородного показателя) белка и желтка яиц...............23

Определение витамина В2 (рибофлавина).............................................28

Определение суммы каротиноидов, витаминов

А (ретинола) и Е (а-токоферола) в яйцах...............................................31

Определение каротиноидов в желтке....................................................36

Определение витаминов А (ретинола) и Е (а-токоферола) в яйцах..........37

Биологический контроль в процесе инкубации..............................40

Биологический контроль после инкубации......................................49

Контроль качества молодняка............................................................58

Приложение 1

Возрастные различия в развитии эмбрионов сельскохозяйственной птицы..........................69

Приложение 2

Основные патологические изменения у эмбрионов с.-х. птицы при неполноценности инкубационных яиц, нарушениях режима инкубации и некоторых инфекционных заболеваниях................80

Приложение 3

Эмбриональное развитие кур..............................................................101

Эмбриональное развитие индеек.........................................................137