You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц: Учебное пособие, 2-е изд., испр.


560руб. Доставляем по всей России

Описание товара

Представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий в лаконичной и удобной для восприятия форме.

Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки бакалавров «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; по специальности «Ветеринария»; по направлению подготовки магистров «Зоотехния». Рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам, занимающихся вопросами кормления птицы.

Введение

Применение современных знаний о потребностях в питательных веществах и энергии, а также организация на этой основе рационального кормления сельскохозяйственной птицы позволяет значительно повысить продуктивность и эффективность использования комбикормов.

За последние годы положение с кормовой базой в стране существенно изменилось, что заставляет специалистов вносить коррективы в программы кормления сельскохозяйственной птицы. Переход на новую структуру комбикормов требует более детальных знаний анатомических, физиологических и биохимических особенностей птицы высокопродуктивных кроссов.

Принципиальных отличий пищеварения в тонком кишечнике у птиц от млекопитающих нет. Гидролиз питательных веществ корма — полостной и мембранный.

Система нормированного кормления птицы включает рациональное использование кормов (сбалансирование рационов по потребности, возрасту и продуктивности птицы; оптимизация расхода корма в расчете на 1 гол.; предотвращение потерь корма); удешевление стоимости кормов и их переработки; снижение затрат корма на единицу продукции птицеводства (10 яиц и 1 кг прироста живой массы). В свою очередь высокая конверсия корма (показатель эффективности использования питательных веществ корма) в яичном и мясном птицеводстве возможна за счет направленной селекции птицы, совершенствования технологии выращивания и содержания птицы, кормления в соответствии с потребностью в питательных веществах, стимуляции роста в стартовый период, улучшения качества корма и гранулирования.

Элементы нормированного кормления птицы — это подбор кормовых средств; нормы кормления по виду, продуктивности, возрасту птицы (г/гол./день); тип кормления (сухой, влажный, комбинированный); структура рационов, физическая структура корма (россыпь, гранулы, крупка из гранул, влажная мешка), техника кормления (способ и кратность кормораздачи), контроль полноценности и эффективности кормления (анализ качества кормов, показатели яичной и мясной продуктивности).

В теории и практике нормированного кормления сельскохозяйственной птицы, ранее устраивавших птицеводов, сегодня требуется пересмотр некоторых положений.

В ближайшие годы в кормлении птицы произойдут большие изменения, связанные с применением нутреогеномики, изучающей влияние питательных и биологически активных веществ на гены.

В настоящее время разработаны предложения по снижению отрицательного влияния микотоксинов в кормах на продуктивность птицы. Ведется работа по созданию кормовых добавок — биодеструкторов микотоксинов, на основе твердофазной ферментации целлюлозоразрушающих высших базидиомицетов.

Благодаря успехам генетики и селекции скорость метаболических процессов у современных кроссов птицы становится все выше, и лимитирующим фактором развития отрасли оказывается способность пищеварительной системы птицы с максимальной скоростью вовлекать питательные вещества комбикорма в биосинтетические процессы, происходящие в организме. В связи с этим биологические особенности сельскохозяйственной птицы, как конвектора растительных полимеров, требует функциональной поддержки пищеварительной системы, особенно — коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Состав кормов оказывает непосредственное влияние на качественные и количественные характеристики микробного сообщества желудочно-кишечного тракта.

Основная цель пособия — дать основные теоретические и практические знания в кормления сельскохозяйственной птицы в лаконичной форме. Перед этим необходимо знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных птиц, биологических основ полноценного кормления.

В результате изучения представленного учебного пособия приобретаются следующие компетенции ОПОП ВО: способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных; способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных; способность участвовать в выработке мер по оптимизации процессов производства продукции и оказания услуг в области профессиональной деятельности. По итогу обучающийся должен получить:

Знания влияния кормления на воспроизводство, рост, развитие и продуктивность с.-х. птиц разных видов, пород, линий и кроссов; технологии кормления молодняка и взрослой птицы разных видов, пород и кроссов; характеристики оборудования для кормопроизводства и кормления птицы;

Умения использовать технологическое оборудование и корма для производства продукции птицеводства; обосновывать технологические решения по улучшению кормления птицы разных видов, пород, линий и кроссов; выявлять причины нарушений программ кормления; организовывать кормление птицы в соответствии с технологическими рекомендациями и возможностями оборудования.

Навыки владения методами и приемами кормления молодняка и взрослой птицы; способами разработки и корректировки технологических программ кормления птицы; порядком расчетов кормовых рационов; порядком разработки и осуществления мероприятий по оптимизации кормления птицы; методами обучения и технологического консультирования по вопросам кормления птицы.

Издание рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам для расширения профессионального кругозора, приобретения необходимых знаний и повышения квалификации в области птицеводства.

Оглавление

Введение .......... 3

1. Особенности пищеварения сельскохозяйственных птиц .......... 6

2. Нормированное кормление сельскохозяйственной птицы .......... 15

3. Расчет рецептов и приготовление комбикормов для птицы .......... 31

4. Анализ качества и эффективности использования кормов .......... 35

5. Диетотерапия сельскохозяйственной птицы .......... 40

6. Кормление кур яичных кроссов .......... 43

7. Кормление кур мясных кроссов .......... 50

8. Кормление индеек .......... 59

9. Кормление уток .......... 63

10. Кормление гусей .......... 66

11. Кормление цесарок .......... 69

12. Кормление перепелов .......... 71

Контрольные вопросы для самопроверки .......... 73

Терминологический словарь .......... 74

Приложения .......... 78

Список литературы .......... 85

Новые поступления

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ КООПЕРАЦИИ  Экономическая структура кооперативных организаций

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ КООПЕРАЦИИ Экономическая структура кооперативных организаций

Принимаем предварительные заказы на книгу Ивана Васильевича Емельянова «Экономическая теор..

500руб.

Физиология гидробионтов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Физиология гидробионтов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

В учебном пособии обобщены результаты исследований последних лет, выполненных на представи..

1650руб.

Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Практикум состоит из 3 разделов, 7 глав, 33 тем. В первый раздел включены такие главы, как..

1070руб.

Овцеводство : учебное пособие для вузов

Овцеводство : учебное пособие для вузов

В курсе изложены приемы разведения, кормления и содержания овец. Дана краткая характерист..

1350руб.

Вы ранее смотрели

Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц: Учебное пособие, 2-е изд., испр.

Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц: Учебное пособие, 2-е изд., испр.

Представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и..

560руб.