Получение пищевых куриных яиц, обогащенных йодом. Инструкция

Описание товара

Инструкции предназначены для специалистов птицеводческих хозяйств и научных сотрудников, работающих в области птицеводства.

Содержание

Введение...............................................................................................................3

1. Сущность проблемы йододефицита..............................................................3

1.1. Факторы, влияющие на усвояемость йода организмом..................................4

1.2. Причины йододефицита и принципиальные подходы к его контролю.........6

2. Пути профилактики дефицита йода. Возможность решения проблемы йододефицита путем создания профилактических пищевых продуктов.......7

3. Проблемы определения содержания йода в пищевых продуктах..............8

4. Содержание йода в куриных яйцах..............................................................10

4.1. Влияние содержания йода в корме на его содержание в яйце........................11

5. Влияние скармливания обогащенного йодом корма на продуктивные качества несушек.....................................14

6. Что использовать в качестве йод-содержащей добавки............................17

7. Технология производства обогащенных йодом куриных яиц..................18

7.1. Контроль содержания J в корме - основной этап в технологии производства обогащенных йодом яиц............................18

7.2. Состав основного рациона...............................................................................18

7.3. Что использовать в качестве йод-содержащей добавки................................18

7.4. Доза йод-содержащей добавки........................................................................18

7.5. Приготовление и хранение корма с повышенным содержанием йода........19

7.6. Кормление несушек J-обогащенным кормом.................................................19

7.7. Контроль содержания йода в производимых яйцах......................................20

Литература..........................................................................................................21