You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Озерное товарное рыбоводство


1030руб. Доставляем по всей России

Описание товара

В учебнике дано определение озерному товарному рыбоводству как ресурсосберегающему направлению использования местных водоемов. Обоснованы принципы биотехники выращивания рыбы по пастбищной технологии, рассмотрены современные методы выращивания в озерах товарной рыбы и посадочного материала. Изложены способы управления био- и рыбопродуктивностью озер разных типов различных эколого-географических зон России. Дана характеристика производственных процессов в озерных хозяйствах, включая интеграцию с другими направлениями сельскохозяйственной деятельности.

Книга содержит научно-технологические рекомендации по внедрению инноваций в озерное рыбоводство на основе создания и развития системного подхода. Названы перспективы развития озерного рыбоводства во всех регионах России и дана оценка роли специалиста с высшим рыбоводным образованием, организующего рыбоводный процесс в хозяйстве, районе, регионе.

Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата, специалитета и магистратуры по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Зоотехния», «Биология» и «Природопользование», при изучении дисциплин «Рыбоводство», «Аквакультура», «Ихтиология и рыбоводство».

В современной аквакультуре России развиваются разные направления, неотъемлемой частью которых стало озерное рыбоводство, базирующееся преимущественно на нагульной (пастбищной) технологии производства рыбы. В связи с этим озерное товарного рыбоводство получает самостоятельное значение, поскольку во многих регионах России: Карелии, Северо-Западе, Астраханской области, Урале и Сибири озерные товарные хозяйства преобладают над прудовыми, в которых производится основное количество пищевой рыбы, обеспечивающее необходимый рацион потребления белка для местного населения.

Глубокое знание возможностей и задач озерного рыбоводства реально лишь при изучении этого предмета. Прогресс пастбищного озерного рыбоводства в России обусловлен возникновением большого количества товарных хозяйств, выращивающих рыбу в местных водоемах за счет возобновляемых естественных кормов. Этот фактор является объективным стимулом для производства пищевой рыбы на основе эффективного использования биоресурсов озер.

Действующие в настоящее время организационно-правовые документы позволяют эффективно использовать для товарного рыбоводства дисперсионно размещенные озера, относящиеся к категории малых (до 1 тыс. га) и средних (от 1 до 10 тыс. га). В ряде субъектов Федерации для выращивания ценной рыбы используют категорию больших озер, превышающих акваторию 10 тыс. га. Например, в Новосибирской области это оз. Сартлан (30 тыс. га) и оз. Чаны (150 тыс. га). В соседней Омской области поликультуру ценных рыб выращивают в оз. Салтаим-Тениз площадью 26 тыс. га. Рыботоварные хозяйства, располагающие фондом озер до 1–3 тыс. га, относят по мощности производства к малым, а имеющие 6–10 тыс. га — к средним предприятиям. Существование малых и средних рыбхозов со своей спецификой технических и организационных решений объективно дополняет и расширяет деятельность крупных рыбхозов, осваивающих акватории более 10–15 тыс. га на основе пастбищного рыбоводства за счет систематических посадок жизнестойкой молоди ценных объектов выращивания. Научные основы организации товарного рыбоводства на акваториях малых, средних и больших озер России разработаны и проверены практикой предшествующих десятилетий. Современное озерное рыбоводство применяет арсенал различных машин, механизмов и снаряжения, облегчающих процесс труда в рыбоводстве, мелиорации, а также при отлове выращенной рыбы и ее транспортировке.

Достигнутые высокие показатели выращивания разнообразной пищевой рыбы в непосредственной близости от поселков и промышленных центров базируются на производительном труде специалистов, благодаря чему «выгодность» или «престижность» озерного рыбоводства становится очевидной, и оно внедряется в повседневную деятельность «физических» и «юридических» лиц, вглубь и вширь развивает интеграционные процессы в агропромышленном комплексе муниципальных районов — структурной административной единице областей, краев, республик.

Эффективность рыбоводства, прежде всего, измеряется его народно-хозяйственной значимостью в местном самоуправлении при решении экономических, социальных и экологических задач административных территорий, располагающих фондом естественных водоемов. Причем опыт всех регионов страны свидетельствует о том, что многие озера могут быть приспособлены для эффективного рыбоводства, что является естественным базисом многих тысяч товарных хозяйств, зачастую интегрированных с другими видами сельскохозяйственного производства.

В 1960–1980-е годы количество действовавших озерных товарных рыбхозов (ОТРХ) в нашем государстве насчитывало всего 5 десятков. В ОТРХ включали лишь самые продуктивные и обширные по площади водоемы. Однако 45-летний опыт работы Казанского ОТРХ (ныне — ЗАО «Казанская рыба») на юго-востоке Тюменской области свидетельствует о высоком уровне рентабельности выращивания сиговых, карповых и других ценных рыб по системе пастбищного рыбоводства в количестве 90–130 кг/га в год. В Казанском районе до организации рыботоварного производства вылавливали всего 40–50 т местной рыбы — карасей, окуня, плотвы. Введение в строй товарного рыбхоза в 1968 году с используемой для рыбоводства акваторией 6 тыс. га на основе научно обоснованного подхода к эксплуатации озер позволило ежегодно выращивать 500–700 т ценных видов в дополнение к уловам местной ихтиофауны.

Этот пример эффективного использования биоресурсов местных водоемов и богатый технологический опыт оказались замеченными и нужными, особенно в пределах Южного Урала и юга Западной Сибири. Здесь в настоящее время количество рыбхозов разной мощности быстро растет и составляет несколько сотен. Именно развитие озерного товарного рыбоводства к востоку от Урала, масштабно превалирующего над прудовым рыбоводством, объективно свидетельствует о становлении его в качестве самостоятельного направления аквакультуры. Озерное рыбоводство, безусловно, должно быть обеспечено новыми теоретическими и технологическими разработками и иметь равноценную поддержку агропромышленного комплекса среди других направлений сельскохозяйственного производства и рыбного хозяйства.

Новые задачи и стимулы обусловили необходимость модернизировать учебное пособие «Озерное рыбоводство» (М.: Агропромиздат, 1989) и представить новую книгу для студентов вузов — будущих бакалавров и магистров, а также специалистов рыбного и сельского хозяйства, занимающихся интересной и важной работой на местных водоемах.

Озерное товарное рыбоводство имеет свои принципы, базис и биотехнику, часто отличающиеся от классического прудового рыбоводства. Поэтому в структуру дисциплины «Аквакультура», изучаемой в вузах министерства сельского и рыбного хозяйств, включено в качестве самостоятельной части «Озерное товарное рыбоводство».

Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата, специалитета и магистратуры по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Зоотехния», «Биология» и «Природопользование», при изучении дисциплин «Рыбоводство», «Аквакультура», «Ихтиология и рыбоводство».

Новые поступления

Сорняки в агрофитоценозах и меры борьбы с ними: Монография, 1-е изд.

Сорняки в агрофитоценозах и меры борьбы с ними: Монография, 1-е изд.

В монографии обобщен теоретический и экспериментальный материал российских и зарубежных н..

1600руб.

Частное плодоводство. Виноград: Учебное пособие. 1-е изд.

Частное плодоводство. Виноград: Учебное пособие. 1-е изд.

Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его п..

550руб.

Цветоводство защищенного грунта: Учебное пособие, 1-е изд.

Цветоводство защищенного грунта: Учебное пособие, 1-е изд.

Пособие содержит информацию по выращиванию декоративных растений в условиях защищенного г..

650руб.

Практикум по звероводству: Учебник. 1-е изд.

Практикум по звероводству: Учебник. 1-е изд.

В учебном пособии рассмотрены практические занятия по изучаемым темам курса «Звероводство..

1950руб.

Вы ранее смотрели

Озерное товарное рыбоводство

Озерное товарное рыбоводство

В учебнике дано определение озерному товарному рыбоводству как ресурсосберегающему направл..

1030руб.