You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Частное плодоводство. Виноград: Учебное пособие. 1-е изд.

  • Лактионов К. С.

  • Есть в наличии

550руб. Доставляем по всей России

Описание товара

Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).

Хотя ботанически плод винограда — ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.

В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов.

Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.

Введение

В мире виноград культивируется в 70 странах мира, площадь насаждений превышает 8 млн га, производство плодов — порядка 60 млн т, более половины приходится на страны Европы и ближнего зарубежья (республики Средней Азии, Молдова, Украина). Возделывание винограда в Российской Федерации в промышленных масштабах осуществляется в Крыму, Краснодарском и Ставропольском краях, северокавказских республиках, Астраханской и Волгоградской областях. Севернее Волгоградской области все сорта винограда нуждаются в укрытии на зиму.

В России площадь виноградников превышает 250 тыс. га (включая приусадебные и коллективные наделы), ежегодные сборы ягод составляют более 700 тыс. т.

Оглавление

Введение .......... 3

1. Общие сведения о культуре .......... 4

2. Селекция винограда .......... 13

3. Помологическое описание сортов .......... 15

4. Агротехника .......... 50

Размножение винограда .......... 50

Закладка виноградников .......... 53

Формирование и обрезка кустов при неукрывной культуре винограда .......... 57

Формирование и обрезка кустов при полуукрывной культуре винограда .......... 61

Формирование и обрезка кустов при укрывной культуре винограда .......... 63

Система содержания и обработки почвы .......... 65

Удобрение винограда .......... 67

Полив винограда .......... 70

Защита от вредителей и болезней .......... 72

5. Уборка урожая .......... 77

Библиографический перечень .......... 79

 

Новые поступления

Гематология: Учебное пособие. 1-е изд.

Гематология: Учебное пособие. 1-е изд.

Пособие включает современные сведения о кроветворении, нарушении процессов эритро-, лейко..

1560руб.

Аквакультура водорослей. Лабораторный практикум: Учебное пособие. 1-е изд.

Аквакультура водорослей. Лабораторный практикум: Учебное пособие. 1-е изд.

В учебном пособии рассматриваются вопросы аквакультуры макроскопических и микроскопически..

590руб.

Обоснование восстановления садово-паркового наследия России: Монография, 1-е изд.

Обоснование восстановления садово-паркового наследия России: Монография, 1-е изд.

В монографии дается теоретическое и экспериментальное обоснование восстановления объектов..

2080руб.

Факторы повышения продуктивного использования молочных коров: Учебное пособие. 1-е изд.

Факторы повышения продуктивного использования молочных коров: Учебное пособие. 1-е изд.

В учебном пособии излагается в сравнительном аспекте влияние комплекса факторов генетичес..

1170руб.

Вы ранее смотрели

Частное плодоводство. Виноград: Учебное пособие. 1-е изд.

Частное плодоводство. Виноград: Учебное пособие. 1-е изд.

Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его п..

550руб.