You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Лечебное садоводство : учебное пособие для вузов

  • И. Б. Кирина, И. А. Иванова, Н. С. Самигуллина

  • Есть в наличии

740руб. Доставляем по всей России

Описание товара

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Учебное пособие составлено на основании учебной программы, утвержденной УМО по агрономическому образованию. Пособие содержит краткую характеристику и биологическое значение макроэлементов, микроэлементов, витаминов и других групп биологически активных веществ. Одна из глав посвящена биохимическому составу и лечебным достоинствам 29 видов базидиальных грибов, особое внимание среди них уделено вешенке и шампиньону. Учебное пособие снабжено тестовыми заданиями для проверки усвоения материала. Приложения содержат данные по содержанию органических, минеральных и биологически активных веществ в органах плодовых, ягодных и орехоплодных культур; рецепты использования растений в народной медицине; группировку садовых растений по их лечебному использованию. Издание предназначено для студентов, бакалавров, магистров высших учебных заведений, техникумов, садоводов - любителей, провизоров, для людей увлекающихся натуропатией, ведущих здоровый образ жизни.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

  • 1. Лечебное садоводство в России

  • 2. Биохимический состав репродуктивных и вегетативных органов плодово-ягодных и орехоплодных культур, их значение для здоровья человека

  • 2.1. Углеводы

  • 2.2. Белки

  • 2.3. Жиры

  • 2.4. Макро- и микроэлементы

  • 2.5. Витамины

  • 2.5.1 Водорастворимые витамины

  • 2.5.2 Жирорастворимые витамины

  • 2.6. Органические кислоты

  • 2.7. Фитонциды

  • 2.8. Антибиотики

  • 2.9. Алкалоиды

  • 2.10. Гликозиды

  • 2.11. Фенольные соединения

  • 2.12. Эфирные масла

  • 2.13. Растительные пигменты

  • 3. Биохимический состав и лечебные достоинства семечковых культур

  • 3.1. Яблоня – Malus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.2. Груша – Pyrus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.3. Айва – Cydonia. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.4. Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.5. Арония (рябина черноплодная) – Aronia melanocarpa. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.6. Ирга – Amelanchier. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4. Биохимический состав и лечебные достоинства косточковых культур

  • 4.1. Вишня обыкновенная – Cerasus vulgaris. Семейство Розоцветные - Rosaceae

  • 4.2. Черешня – Cerasus avium (L.) Moench. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.3. Слива – Prunus domestica. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.4. Терн (слива колючая) – Prunus spinosa. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.5. Абрикос – Armeniaca. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.6. Персик – Persica vulgaris. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.7. Черемуха – Padus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 5. Биохимический состав и лечебные достоинства ягодных культур

  • 5.1. Смородина черная – Ribes nigrum. Семейство Крыжовниковые – Grоssulariaceae

  • 5.2. Смородина красная – Ribes rubrum. Семейство Крыжовниковые – Grоssulariaceae

  • 5.3. Крыжовник – Grossularia Mill. Семейство Крыжовниковые - Grоssulariaceae

  • 5.4. Малина обыкновенная – Rubus idaeus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 5.5. Ежевика сизая – Rubus caesius. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 5.6. Земляника – Fragaria. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 6. Биохимический состав и лечебные достоинства нетрадиционных культур

  • 6.1. Жимолость съедобная – Lonicera edulis. Семейство Жимолостные – Capryfoliaceae

  • 6.2. Шиповник – Rosa. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 6.3. Боярышник – Crataegus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 6.4. Облепиха – Hippophaѐ rhamnoides L. Семейство Лоховые – Elaeagnaceae

  • 6.5. Калина обыкновенная – Viburnum opulus L. Семейство Жимолостные – Caprifoliaceae

  • 6.6. Голубика – Vaccinium. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.7. Черника – Vaccinium. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.8. Брусника – Vaccinium. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.9. Клюква – Oxycoccus. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.10. Бузина черная – Sambucus nigra L. Семейство Жимолостные – Caprifoliaceae

  • 6.11. Барбарис – Berberis L. Семейство Барбарисовые – Berberidaceae

  • 6.12. Смоковница (инжир) – Ficus carica. Семейство Тутовые – Moraceae

  • 6.13. Гранат – Punica granatum L. Семейство Гранатовые – Punicaceae

  • 6.14. Чай – Thea sinensis L. Семейство Чайные – Theaceae

  • 7. Биохимический состав и лечебные достоинства цитрусовых культур

  • 7.1. Мандарин – Citrus unschju. Семейство Рутовые – Rutaceae

  • 7.2. Лимон – Citrus lemon. Семейство Рутовые – Rutaceae

  • 7.3. Апельсин – Citrus sinensis. Семейство Рутовые – Rutaceae

  • 8. Биохимический состав и лечебные достоинства садовых лиан

  • 8.1. Виноград – Vitis vinifera L. Семейство Виноградные – Vitaceae

  • 8.2. Лимонник – Schisandra (Turcz). Baill. Семейство Лимонниковые – Schisandraceae

  • 8.3. Актинидия – Actinidia Maxim. Семейство – Actinidiaceae

  • 9. Биохимический состав и лечебные достоинства орехоплодных культур

  • 9.1. Лещина (орешник, фундук) – Corylus avellana. Семейство Березовые – Betulaceae

  • 9.2. Грецкий орех – Jugland regia L. Семейство Ореховые – Juglandaceae

  • 9.3. Фисташка настоящая – Pistacia vera L. Семейство Сумаховые – Anacardiaceae

  • 9.4. Миндаль – Amygdalus communis. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 9.5. Сосна кедровая (кедровый орех) - Pinus sibirica Du Tour. Семейство Сосновые – Pinaceae

  • 10. Биохимический состав и лечебные достоинства грибов

  • 10.1. Вешенка – Pleurotus ostreatus (Fr.) Kummer. Семейство Трихоломовые – Tricholomataceae

  • 10.2. Шампиньон обыкновенный – Agaricus capester F. Семейство Шампиньоновые – Agaricaceae

  • 10.3. Дикорастущие грибы

  • Тестовые задания

  • Словарь терминов

  • Список использованной литературы

  • Приложения

  • Приложение 1. Содержание органических, минеральных и биологически активных веществ в плодовых, ягодных и орехоплодных культурах

  • Приложение 2. Рецепты использования растений в народной медицине

  • Приложение 3. Группировка садовых растений по их лечебному использованию

  • Цветные иллюстрации

Новые поступления

Земледелие: практикум: Уч.пос. СПО

Земледелие: практикум: Уч.пос. СПО

Рассмотрены методы изучения наиболее важных в агрономическом отношении показателей почвенн..

1950руб.

Фитопатология:Уч. ВО: Бакалавриат

Фитопатология:Уч. ВО: Бакалавриат

В учебнике изложены основы современной систематики и биологии важнейших групп фитопатогенн..

1530руб.

Фитоиммунитет: Уч. ВО Магистратура

Фитоиммунитет: Уч. ВО Магистратура

С учетом последних достижений науки дана характеристика иммунитета растений. Рассмотрен ес..

900руб.

Интегрированная защита растений от вред. организ.: Уч.пос. ВО

Интегрированная защита растений от вред. организ.: Уч.пос. ВО

В учебном пособии рассмотрены современные достижения по защите сельскохозяйственных культу..

1530руб.

Вы ранее смотрели

Лечебное садоводство : учебное пособие для вузов

Лечебное садоводство : учебное пособие для вузов

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в..

740руб.