You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Лечебное садоводство : учебное пособие для вузов

  • И. Б. Кирина, И. А. Иванова, Н. С. Самигуллина

  • Есть в наличии

740руб. Доставляем по всей России

Описание товара

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Учебное пособие составлено на основании учебной программы, утвержденной УМО по агрономическому образованию. Пособие содержит краткую характеристику и биологическое значение макроэлементов, микроэлементов, витаминов и других групп биологически активных веществ. Одна из глав посвящена биохимическому составу и лечебным достоинствам 29 видов базидиальных грибов, особое внимание среди них уделено вешенке и шампиньону. Учебное пособие снабжено тестовыми заданиями для проверки усвоения материала. Приложения содержат данные по содержанию органических, минеральных и биологически активных веществ в органах плодовых, ягодных и орехоплодных культур; рецепты использования растений в народной медицине; группировку садовых растений по их лечебному использованию. Издание предназначено для студентов, бакалавров, магистров высших учебных заведений, техникумов, садоводов - любителей, провизоров, для людей увлекающихся натуропатией, ведущих здоровый образ жизни.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

  • 1. Лечебное садоводство в России

  • 2. Биохимический состав репродуктивных и вегетативных органов плодово-ягодных и орехоплодных культур, их значение для здоровья человека

  • 2.1. Углеводы

  • 2.2. Белки

  • 2.3. Жиры

  • 2.4. Макро- и микроэлементы

  • 2.5. Витамины

  • 2.5.1 Водорастворимые витамины

  • 2.5.2 Жирорастворимые витамины

  • 2.6. Органические кислоты

  • 2.7. Фитонциды

  • 2.8. Антибиотики

  • 2.9. Алкалоиды

  • 2.10. Гликозиды

  • 2.11. Фенольные соединения

  • 2.12. Эфирные масла

  • 2.13. Растительные пигменты

  • 3. Биохимический состав и лечебные достоинства семечковых культур

  • 3.1. Яблоня – Malus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.2. Груша – Pyrus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.3. Айва – Cydonia. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.4. Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.5. Арония (рябина черноплодная) – Aronia melanocarpa. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 3.6. Ирга – Amelanchier. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4. Биохимический состав и лечебные достоинства косточковых культур

  • 4.1. Вишня обыкновенная – Cerasus vulgaris. Семейство Розоцветные - Rosaceae

  • 4.2. Черешня – Cerasus avium (L.) Moench. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.3. Слива – Prunus domestica. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.4. Терн (слива колючая) – Prunus spinosa. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.5. Абрикос – Armeniaca. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.6. Персик – Persica vulgaris. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 4.7. Черемуха – Padus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 5. Биохимический состав и лечебные достоинства ягодных культур

  • 5.1. Смородина черная – Ribes nigrum. Семейство Крыжовниковые – Grоssulariaceae

  • 5.2. Смородина красная – Ribes rubrum. Семейство Крыжовниковые – Grоssulariaceae

  • 5.3. Крыжовник – Grossularia Mill. Семейство Крыжовниковые - Grоssulariaceae

  • 5.4. Малина обыкновенная – Rubus idaeus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 5.5. Ежевика сизая – Rubus caesius. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 5.6. Земляника – Fragaria. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 6. Биохимический состав и лечебные достоинства нетрадиционных культур

  • 6.1. Жимолость съедобная – Lonicera edulis. Семейство Жимолостные – Capryfoliaceae

  • 6.2. Шиповник – Rosa. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 6.3. Боярышник – Crataegus. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 6.4. Облепиха – Hippophaѐ rhamnoides L. Семейство Лоховые – Elaeagnaceae

  • 6.5. Калина обыкновенная – Viburnum opulus L. Семейство Жимолостные – Caprifoliaceae

  • 6.6. Голубика – Vaccinium. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.7. Черника – Vaccinium. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.8. Брусника – Vaccinium. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.9. Клюква – Oxycoccus. Семейство Брусничные – Vaccinaceae или Вересковые – Ericaceae

  • 6.10. Бузина черная – Sambucus nigra L. Семейство Жимолостные – Caprifoliaceae

  • 6.11. Барбарис – Berberis L. Семейство Барбарисовые – Berberidaceae

  • 6.12. Смоковница (инжир) – Ficus carica. Семейство Тутовые – Moraceae

  • 6.13. Гранат – Punica granatum L. Семейство Гранатовые – Punicaceae

  • 6.14. Чай – Thea sinensis L. Семейство Чайные – Theaceae

  • 7. Биохимический состав и лечебные достоинства цитрусовых культур

  • 7.1. Мандарин – Citrus unschju. Семейство Рутовые – Rutaceae

  • 7.2. Лимон – Citrus lemon. Семейство Рутовые – Rutaceae

  • 7.3. Апельсин – Citrus sinensis. Семейство Рутовые – Rutaceae

  • 8. Биохимический состав и лечебные достоинства садовых лиан

  • 8.1. Виноград – Vitis vinifera L. Семейство Виноградные – Vitaceae

  • 8.2. Лимонник – Schisandra (Turcz). Baill. Семейство Лимонниковые – Schisandraceae

  • 8.3. Актинидия – Actinidia Maxim. Семейство – Actinidiaceae

  • 9. Биохимический состав и лечебные достоинства орехоплодных культур

  • 9.1. Лещина (орешник, фундук) – Corylus avellana. Семейство Березовые – Betulaceae

  • 9.2. Грецкий орех – Jugland regia L. Семейство Ореховые – Juglandaceae

  • 9.3. Фисташка настоящая – Pistacia vera L. Семейство Сумаховые – Anacardiaceae

  • 9.4. Миндаль – Amygdalus communis. Семейство Розоцветные – Rosaceae

  • 9.5. Сосна кедровая (кедровый орех) - Pinus sibirica Du Tour. Семейство Сосновые – Pinaceae

  • 10. Биохимический состав и лечебные достоинства грибов

  • 10.1. Вешенка – Pleurotus ostreatus (Fr.) Kummer. Семейство Трихоломовые – Tricholomataceae

  • 10.2. Шампиньон обыкновенный – Agaricus capester F. Семейство Шампиньоновые – Agaricaceae

  • 10.3. Дикорастущие грибы

  • Тестовые задания

  • Словарь терминов

  • Список использованной литературы

  • Приложения

  • Приложение 1. Содержание органических, минеральных и биологически активных веществ в плодовых, ягодных и орехоплодных культурах

  • Приложение 2. Рецепты использования растений в народной медицине

  • Приложение 3. Группировка садовых растений по их лечебному использованию

  • Цветные иллюстрации

Новые поступления

Современные почвообрабатывающие машины: регулировка, настройка и эксплуатация. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Современные почвообрабатывающие машины: регулировка, настройка и эксплуатация. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

В учебном пособии приведены сведения по регулировке и подготовке к работе широко применяем..

990руб.

Земледелие. Практикум. Учебное пособие для вузов

Земледелие. Практикум. Учебное пособие для вузов

Практикум написан для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», проф..

1290руб.

Региональное кормопроизводство. Учебное пособие для вузов

Региональное кормопроизводство. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии дано понятие кормопроизводства как научной дисциплины, его значение для ..

2350руб.

Химический анализ почв и использование аналитических данных. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Химический анализ почв и использование аналитических данных. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

В пособии изложены принципы подготовки почвенных образцов для химического анализа, приведе..

2150руб.

Вы ранее смотрели

Лечебное садоводство : учебное пособие для вузов

Лечебное садоводство : учебное пособие для вузов

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в..

740руб.