Кетоз коров и телят: Учебное пособие, 1-е изд

Описание товара

В пособии представлены современные данные о кетозе коров и рожденных от них телят, дана новая классификация болезни. Подробно рассмотрены основные причины заболевания, механизмы его развития, клинические и патологоанотомическе изменения, современные методы диагностики, лечения и профилактики указанной патологии. В приложении приведено большое количество справочной информации по данной теме.

Учебное пособие предназначено для студентов очного, заочного и вечернего отделений факультетов ветеринарной медицины, изучающих биологию и патологию крупного рогатого скота, а также научных сотрудников и аспирантов, слушателей ФПК и практикующих ветеринарных врачей.

Введение

Современная технология ведения скотоводства сопровождается высокими физиологическими нагрузками на различные органы и ткани животного. В результате организм скота нередко функционирует «на грани патологии», что в подобных условиях способствует обострению хронических заболеваний и развитию новых. Значительно возрастает риск развития патологий при нарушении режимов кормления, несоответствии рационов потребностям скота.

Среди данных патологий наиболее часто встречаются болезни обмена веществ, которые преимущественно протекают в субклинической форме, со слабо выраженной и нетипичной клинической картиной. Потери животноводческой отрасли от них многократно превосходят затраты, получаемые от заболеваний с клинически выраженной картиной (А. Е. Подшибякин, 1990).

Одним из таких заболеваний является кетоз молочных коров. Всесторонние исследования многих ученых (И. П. Кондрахин, 1980; С. П. Ковалев, 1983; Ю. А. Кумарь и соавт., 1989) доказывают, что кетоз обычно встречается у 40% поголовья, а в некоторых популяциях достигает 80% всех коров в хозяйстве (И. П. Кондрахин, 1981). Молочная продуктивность уменьшается на 15%, но даже после проведения комплекса лечебных мероприятий начальная продуктивность, может не восстановиться в полном объеме (Д. Я. Луцкий и соавт, 1978).

Кетоз у коров наиболее часто выявляется в околоотельный период в клинической и субклинической форме (С. И. Смирнов, 1984).

Многие авторы к основным этиологическим факторам относят: скармливание продуктивному скоту рационов с высоким содержанием протеинов при несоблюдении в них необходимого уровня углеводов; дисбаланс рационов по различным нутриентам; ожирение животных; низкое качество компонентов рациона; патологии эндокринной системы; недостаток моциона и др. (В. Т. Самохин, 1981; А. А. Алиев, 1986; А. В. Иванов и соавт., 2000).

Таким образом, кетоз коров представляет собой полиэтиологическое заболевание со сложным генезом, имеющим массовый характер и причиняющим значительный экономический ущерб, что требует четкого понимания особенностей его развития, клинического проявления, своевременной диагностики и эффективных лечебно-профилактических мероприятий.

В представленном нами издании систематизированы знания в области данной патологии. Материал основан на современных теоретических данных и результатах собственных исследований, представленных в доступной форме. Издание будет полезно для практических ветеринарных, зоотехнических специалистов и научных работников, а также студентов старших курсов ветеринарных и зоотехнических факультетов.

Оглавление

Список условных сокращений, принятых в тексте .......... 3

Введение .......... 4

Глава 1. Особенности желудочного пищеварения жвачных .......... 5

1.1. Особенности пищеварения в преджелудках .......... 5

1.1.1. Переваривание углеводов в преджелудках .......... 6

1.1.2. Превращение азотистых веществ в преджелудках .......... 10

1.1.3. Превращение липидов в преджелудках .......... 11

Глава 2. Общая характеристика кетоза .......... 13

2.1. Этиология кетоза .......... 13

2.2. Патогенез .......... 16

2.3. Клинические признаки .......... 27

2.3.1. Клинико-биохимические изменения у коров .......... 27

2.3.2. Биохимические изменения в крови у телят, рожденных от больных кетозом коров .......... 37

2.4. Патологоанатомические изменения .......... 40

2.5. Диагностика кетоза .......... 45

2.6. Дифференциальный диагноз .......... 50

2.7. Лечение .......... 51

2.8. Профилактика .......... 56

Глава 3. Классификация кетоза крупного рогатого скота .......... 60

Глава 4. Методы лабораторных исследований .......... 71

4.1. Отбор и подготовка проб крови для исследований .......... 71

4.2. Методы определения глюкозы в крови .......... 72

4.2.1. Определение глюкозы в безбелковом фильтрате крови по цветной реакции с ортотолуидином .......... 72

4.2.2. Определение глюкозы в безбелковом фильтрате крови по методу Сомоджи .......... 73

4.3. Методы определения кислотно-основного равновесия (КОР) .......... 76

4.3.1. Определение щелочного резерва в плазме крови диффузионным методом по И. П. Кондрахину .......... 79

4.4. Методы определения кетоновых тел в крови, моче, молоке .......... 81

4.4.1. Определение кетоновых тел в крови йодометрическим методом .......... 81

4.4.2. Экспресс-метод обнаружения ацетоновых тел в сыворотке (плазме) крови, моче, молоке .......... 84

4.5. Методы оценки состояния липидного обмена .......... 85

4.5.1. Метод экстракции липидов хлороформметаноловой смесью (по Фолчу) .......... 85

4.5.2. Определение общих липидов в сыворотке крови с сульфофосфованилиновым реактивом (по Цёлнеру — Киршу в изложении Л. В. Орлова) .......... 87

4.5.3. Определение содержания фосфолипидов (по Бартлетту — Ушеру) .......... 89

4.5.4. Определение содержания триацилглицеринов (по Сардесаю и Маннингу) .......... 91

4.5.5. Определение содержания неэтерифицированных жирных кислот (НЭЖК) в сыворотке (плазме) крови (по Лауреллу и Тибблингу) .......... 94

4.5.6. Определение содержания общего холестерина в сыворотке крови .......... 95

4.5.7. Определение содержания этерифицированного холестерина в сыворотке крови (по Балаховскому) .......... 96

4.5.8. Определение содержания b-липопротеидов в сыворотке (плазме) крови (по Бурштейну в модификации Виноградовой) .......... 97

Приложение 1 .......... 100

Приложение 2 .......... 102

Приложение 3 .......... 104

Приложение 4 .......... 105

Приложение 5 .......... 106

Приложение 6 .......... 107

Список литературы .......... 108