You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Основы ветеринарной диетологии для мелких непродуктивных животных: Учебное пособие. 1-е изд.


1250руб. Доставляем по всей России

Описание товара

В пособии рассмотрены вопросы физиологии пищеварения, полноценного кормления, основных принципов диетотерапии, питания при различных заболеваниях для мелких непродуктивных животных.

Пособие рассчитано на студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», а также практикующих ветеринарных врачей.

Введение

Диетология — область знания, изучающая вопросы питания, в том числе больного животного. Диетология направлена на рационализацию и индивидуализацию питания, но в первую очередь — на обеспечение безопасности питания. В связи с тем, что индивидуализация питания осуществляется с помощью строго организованных систем питания — «диет», диетология получила своё название.

Приготовление пищи для больного — предмет особой заботы, задача, требующая изобретательности, а вместе с тем и взвешенности в подходе к делу. В свете современной диетологии продукты для диетического питания делятся на 2 группы:

 химически и механически щадящие больной орган;

 регулирующие нарушение обмена веществ.

Почти все продукты питания содержат те или иные раздражители — растительную клетчатку, неусваивающиеся элементы клеточных стенок, вещества, образующиеся при жёстких условиях термической обработки и пр.

Цели диетологии заключаются в нормализации обмена веществ, оздоровлении организма, скорейшем восстановлении больных животных после перенесенных заболеваний, а также корректировке веса.

Ветеринарный врач на основании персональных данных животного, учитывая особенности их содержания, состояние здоровья, наследственные факторы, составляет индивидуальные программы питания. Диетическое питание во многих случаях является своего рода альтернативой лекарственным средствам и лечебным мероприятиям.

Диетология как наука стала особенно актуальной, поскольку экологические факторы, неправильное питание, сокращение в рационе натуральных продуктов, безответственное отношение владельцев к содержанию животных самым неблагоприятным образом влияют на состояние здоровья животных. Кроме того, необходимо помнить о непосредственной вовлеченности владельцев животного в процесс его кормления, частые случаи кормления домашних животных «со стола», а также пищевыми отходами, недоброкачественными готовыми кормами и лакомствами. Появляется все больше животных разных возрастов с целым перечнем хронических заболеваний. Это становится проблемой всех ветеринарных врачей страны.

Одной из задач ветеринарного врача является в подавляющем большинстве случаев установление контакта с владельцем животного. Данное пособие рассчитано, в первую очередь, на практикующих специалистов, работающих не в условиях животноводческих предприятий, а с частными владельцами.

Таким образом, данное пособие представляет интерес как для практикующих ветеринарных врачей, так и для студентов образовательных учреждений в области ветеринарии.

Оглавление

1. Введение .......... 3

2. Определение диетотерапии .......... 5

3. Основы физиологии пищеварения .......... 16

3.1. Основные типы пищеварения .......... 17

3.2. Роль ферментов в пищеварении .......... 18

3.3. Методы изучения функций  органов пищеварения .......... 19

3.4. Пищеварение в ротовой полости .......... 20

3.5. Пищеварение в желудке .......... 27

3.6. Пищеварение в кишечнике .......... 53

3.7. Особенности пищеварения у птиц .......... 75

4. Понятие о полноценном кормлении .......... 79

4.1. Научные основы кормления животных .......... 79

4.2. Химический состав кормов и их питательность .......... 82

5. Основные принципы диетотерапии .......... 85

5.1. Особенности приготовления кормов .......... 88

5.2. Необходимые положения диетического питания .......... 91

6. Краткая характеристика диетических свойств основных пищевых продуктов .......... 93

7. Диетотерапия при заболеваниях пищеварительной системы .......... 100

7.1. Диета при заболеваниях полости рта .......... 101

7.2. Диета при заболеваниях желудка .......... 104

7.2.1. Диета при гастритах .......... 104

7.2.2. Диета при язве желудка .......... 105

7.3. Диета при заболеваниях кишечника .......... 107

7.3.1. Питание в период проявления синдрома диареи .......... 110

7.3.2. Питание при запорах .......... 110

7.3.3. Запрещенные продукты при болезнях кишечника .......... 111

7.4. Питание при заболеваниях печени .......... 111

7.5. Диета при заболеваниях поджелудочной железы .......... 114

8. Питание при заболеваниях органов дыхательной системы .......... 118

8.1. Диета при пневмонии .......... 118

8.2. Диета при остром бронхите .......... 121

8.3. Питание при абсцессе легкого .......... 123

8.4. Питание при плеврите .......... 126

8.5. Питание при бронхиальной астме .......... 127

9. Питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы .......... 130

9.1. Питание при атеросклерозе .......... 131

9.2. Питание при ишемической болезни сердца .......... 132

9.3. Питание при инфаркте миокарда .......... 133

9.4. Питание при артериальной гипертензии .......... 134

9.5. Диета при перикардите .......... 135

9.6. Диета при миокардите .......... 138

10. Питание при заболеваниях мочевыделительной системы .......... 140

10.1. Диета при нефритах .......... 142

10.2. Питание при нефрозе .......... 145

10.3. Диета при цистите .......... 147

10.4. Диета при мочекаменной болезни .......... 149

10.4.1. Диета при уратных камнях в почках (уратурии) .......... 151

10.4.2. Диета при фосфатных камнях (фосфатурии) .......... 153

10.4.3. Диета при оксалатных камнях (оксалатурия) .......... 155

10.4.4. Диета при пиелонефрите и мочекаменной болезни .......... 156

11. Диета при заболеваниях половой системы .......... 158

11.1. Диета при заболеваниях  репродуктивной системы самок .......... 158

11.2. Диета при заболеваниях  репродуктивной системы самцов .......... 159

12. Диеты при заболеваниях нервной системы .......... 160

12.1. Диета при эпилепсии .......... 162

13. Диета при заболеваниях опорно-двигательного аппарата .......... 163

13.1. Диета при артрите .......... 165

13.1.1. Диета при ревматоидном артрите суставов .......... 166

13.1.2. Диета при подагрическом артрите .......... 168

13.1.3. Диета при псориатическом артрите .......... 170

13.2. Диета при артрозе .......... 172

13.3. Диета при остеохондрозе .......... 175

13.4. Диета при остеопорозе .......... 178

13.5. Диета при рахите молодняка .......... 179

13.6. Диета при остеодистрофии .......... 181

14. Диета при заболеваниях щитовидной железы .......... 183

14.1. Диета при гиперпаратиреозе .......... 189

14.2. Диета после операции по удалению  щитовидной железы .......... 190

15. Диета при пониженном иммунитете .......... 192

16. Диета при сахарном диабете .......... 197

16.1. Диета при сахарном диабете 2 типа .......... 198

16.2. Диета при сахарном диабете 1 типа .......... 201

17. Диета при ожирении .......... 204

18. Диета при истощении .......... 207

Список литературы .......... 209

Новые поступления

Гематология: Учебное пособие. 1-е изд.

Гематология: Учебное пособие. 1-е изд.

Пособие включает современные сведения о кроветворении, нарушении процессов эритро-, лейко..

1560руб.

Аквакультура водорослей. Лабораторный практикум: Учебное пособие. 1-е изд.

Аквакультура водорослей. Лабораторный практикум: Учебное пособие. 1-е изд.

В учебном пособии рассматриваются вопросы аквакультуры макроскопических и микроскопически..

590руб.

Обоснование восстановления садово-паркового наследия России: Монография, 1-е изд.

Обоснование восстановления садово-паркового наследия России: Монография, 1-е изд.

В монографии дается теоретическое и экспериментальное обоснование восстановления объектов..

2080руб.

Факторы повышения продуктивного использования молочных коров: Учебное пособие. 1-е изд.

Факторы повышения продуктивного использования молочных коров: Учебное пособие. 1-е изд.

В учебном пособии излагается в сравнительном аспекте влияние комплекса факторов генетичес..

1170руб.

Вы ранее смотрели

Основы ветеринарной диетологии для мелких непродуктивных животных: Учебное пособие. 1-е изд.

Основы ветеринарной диетологии для мелких непродуктивных животных: Учебное пособие. 1-е изд.

В пособии рассмотрены вопросы физиологии пищеварения, полноценного кормления, основных при..

1250руб.